За морковите

За морковите

Blog Article

Високото ниво на бета-каротин в морковите играе ролята на антиоксидант за увреждането на клетките, постигнати в тялото чрез нормален метаболизъм. Той помага за забавянето на стареенето на клетките.

Морковите са полезни и със сигурност заслужават място на нашата трапеза.

Морковите са включени в списъка на ООН за най-важните храни за човечеството.

Ако статията ви е била полезна ще се радваме да я споделите!

По-големите имат по-дебела кожа и прекалено силен аромат, който се съчетава добре в ястия с повече различни зеленчуци.

Оттам тя отиде в Китай и Япония, Средиземноморието и Европа.

Минералите в морковите предотвратяват увреждането на зъбите.

Открито е, че за период от четири седмици, нивата на фенолната киселина и бета каротина се повишават драстично, когато морковите са подложени на топлинна обработка. Изследването открива също, че антиоксидантната активност се запазва дори седмица след размразяване на пюрираните моркови. Въпреки че антиоксидантните нива падат след този период, те не достигат нивата при сурово състояние.

Изследвания показват, че физиологичните нива, както и приеманите с храната каротеноиди, могат да бъдат обратно свързани с инсулиновата резистентност и високите нива на кръвната захар.

Етикетикаротин лечебни свойства моркови полезни ли са морковите холестерол

Най-подходящо е морковите да се варят морковите и задушават, тъй като тези два кулинарни способа гарантират максималното извличане на каротина.

И накрая, сокът от моркови има по-малко фибри от целите моркови и съдържа повече естествени захари.

Макар че обикновено се асоциират с оранжев цвят, в действителност, морковите растат в множество различни цветове, включително бяло, жълто, червено или пурпурно.

В народната медицина със ситничко настърган морков и морковен сок се налагат изгаряния или пък замръзнали участъци от кожата, както и рани от това и друго естество.